pin·jung n cara membungkus dng daun pisang, biasa digunakan untuk membungkus bunga rampai, botok, penganan, dsb yg tidak basah, bentuknya spt limas

2san·jai Mk n penganan dr singkong yg diiris tipis memanjang atau melebar, digoreng, dibumbui dng cabe merah

3ka·ras n Sas papan kayu atau keping batu yg dipakai oleh penyair susastra Jawa Kuno untuk menuliskan karyanya

2ba·cang n penganan spt lontong, dibuat dr beras (ketan) yg diisi daging

pi·lus n penganan yg digoreng, dibuat dr tepung beras dan gula, berbentuk bulat panjang

gu·la·li n penganan yg dibuat dr air gula yg kental

le·pat n penganan yg dibuat dr ketan dan kelapa parut serta diberi garam, dibungkus dng daun kelapa muda, berbentuk silinder dan direbus;

2en·ten /entén/ v, meng·en·ten v 1 menempelkan tampang pd pohon lain (untuk memperoleh buah yg baik dan banyak); mencabangkan; 2 Zool pengaturan jaringan dr satu individu makhluk pd individu lain secara buatan, dr donor pd resipien atau inang

2gan·dos n bakal benih pd buah yg akan tumbuh menjadi tunas (kelapa dsb)

meng·gla·sir v melapisi penganan dng cairan gula panas yg kemudian mengeras

gi·nang n, gi·nang-gi·nang n penganan yg dibuat dr beras ketan yg ditanak, dikeringkan, kemudian digoreng; rengginang

6bu·ras n ayam kampung; ayam lokal (bukan ayam ras atau ayam negeri)

gem·blong n 1 penganan dibuat dr ketan yg dibentuk bulat lonjong, digoreng, dan dilumuri dng gula; 2 penganan yg dibuat dr singkong:

ja·lab·ria n penganan yg dibuat dr tepung ketan yg diberi gula dan digoreng

me·gan /mégan/ n penganan semacam kue dodol

mar·se·pen /marsepén/ n penganan manis yg dibuat dr buah amandel (badam) yg dihaluskan, dicampur dng gula dan beberapa bahan lain

kro·ket /krokét/ n penganan yg dibuat dr kentang yg dihaluskan, diisi daging di dalamnya, dibentuk lonjong, lalu digoreng

2teng·teng /téngténg/ ? 1tenteng

bak·pao n penganan spt roti, berbentuk spt tempurung tertelungkup, dikukus, terbuat dr terigu dng isi daging atau kacang hijau

2se·ra·wak n penganan yg terbuat dr pisang, dicampur dng tepung dan telur, kemudian diberi kuah gula hitam bercampur santan

ma·kan·an n 1 segala sesuatu yg dapat dimakan (spt penganan, lauk-pauk, kue); 2 ki segala bahan yg kita makan atau masuk ke dl tubuh yg membentuk atau mengganti jaringan tubuh, memberikan tenaga, atau mengatur semua proses dl tubuh; 3 rezeki;

3cang ark n jaring besar untuk menangkap ikan

lo·pis n penganan yg dibuat dr beras pulut, dibungkus daun pisang atau daun tebu, biasa dimakan dng kelapa parut dan kinca

se·ma·yi Jw n penganan dr ampas kelapa yg sedang tuanya, dimalamkan, diberi bumbu, dihaluskan, dan dibungkus dng daun pisang, lalu dikukus

jambu monyet jambu yg bijinya berada di luar daging buah, bijinya menghasilkan mete yg digoreng sbg penganan kecil, daunnya yg muda dimakan sbg lalap; Anacardium occidentale

ber·ma·sak-ma·sak v sedang mengolah (membuat) bermacam-macam penganan (gulai dsb);

meng·ge·la·sir v melapisi penganan dng cairan gula panas yg kemudian mengeras

ju·a·dah n 1 penganan (dibuat dr ketan dsb); 2 makanan untuk bekal

pu·tu n nama penganan, dibuat dr tepung beras ketan, di tengahnya diberi gula merah, dimakan dng kelapa parut

jajan pasar penganan, buah-buahan, dsb yg dibeli dr pasar untuk pelengkap sesaji dsb;

ku·dap·an n penganan yg dimakan di luar waktu makan; makanan kecil;

2do·dol n bahan peledak berbentuk tabung dodol yg digunakan pd pekerjaan peledakan di tambang

ge·ti-ge·ti n kue atau penganan (dibuat dr wijen dan gula)

me·ngu·dap v 1 membeli (memakan) penganan di kedai dsb: anak-anak jangan dibiasakan ~; 2 makan penganan di luar waktu makan;

ongol-ongol n penganan (kue) terbuat dr tepung sagu, gula, kelapa, dsb

sa·gon n penganan kering yg terbuat dr tepung beras ketan bercampur kelapa dan gula: anak-anak suka makan

gu·la-gu·la n 1 penganan yg dibuat dr gula; permen; 2 cak ki segala yg menyenangkan hati; 3 cak ki perempuan yg diperlakukan untuk bersenang-senang; gundik; 4 ki pria ataupun wanita yg diperlakukan sbg suami ataupun istri oleh lawan jenisnya tanpa ikatan perkawinan yg sah menurut adat dan hukum yg berlaku dl masyarakat;

ja·jan 1 n kue; penganan; 2 v cak membeli makanan (nasi, kue, dsb) di warung; berjajan; 3 v ki bermain perempuan; pergi ke tempat wanita lacur;

un·ti n kelapa parut dicampur dng gula putih atau merah yg dimasak dan diberi daun pandan atau panili yg dibuat sbg isi penganan spt mendut, kue bugis, dadar gulung

agar-agar n 1 ganggang laut yg dapat dimakan; Eucheuma spinosum; 2 penganan yg dibuat dr ganggang laut tsb (agar-agar); 3 zat berlendir yg dihasilkan oleh Eucheuma spinosum atau ganggang laut tertentu lainnya (banyak digunakan sbg medium biakan bakteri dan jamur)

lem·ping n 1 penganan yg tipis dan pipih (msl

on·de-on·de /ondé-ondé/ n penganan (kue) yg bentuknya spt bola, terbuat dr tepung ketan atau singkong yg diberi isi gula merah, kelapa atau kacang hijau, kulitnya dilapisi wijen

pi·za n penganan berasal dr Italia, berbentuk bundar, terbuat dr terigu, telur, bumbu dng keju, tomat, dsb di atasnya dan saus

led·re /lédré/ n penganan terbuat dr tepung pisang (atau adonan tepung terigu dan lumatan pisang) berbentuk pipih cetakan: pisang juga diolah menjadi tepung dijadikan makanan iseng spt keripik,

pu·tu ma·yang n penganan yg dibuat dr tepung beras yg dibentuk spt mi, dimakan dng kinca bercampur santan

pangan olahan makanan jadi (penganan, kue, saus, dsb) yg diolah untuk diperdagangkan

ber·ja·jan v 1 membeli penganan dsb di kedai atau yg dijajakan orang; mengudap: jangan ~ sembarangan; 2 ki pergi ke tempat pelacuran;

ulen /ulén/ Jw v, meng·u·leni v melumatkan adonan penganan dng menggunakan tangan

me·ma·sak v membuat (mengolah) penganan, makanan, gulai, dsb: ibu - di dapur;

tengteng jahe gula-gula atau penganan yg dibuat dr adonan tepung, gula, dan air jahe

3ge·le·ca n kue; penganan

bada pisang penganan yg dibuat dr pisang yg dipotong-potong spt keping dan dipanggang

lem·per n penganan dibuat dr nasi pulut, di dalamnya diisi daging cincang (dibungkus dng daun pisang)

se·ra·bi n penganan berbentuk bundar pipih berpori-pori, dibuat dr adonan tepung beras (gandum), air kelapa (santan dsb), ragi dsb, sebelum dimasak dibiarkan mengembang, dimakan dng kuah gula jawa bercampur santan

ceng·ka·ruk n penganan yg dibuat dr nasi yg dikeringkan kemudian disangrai

ku·dap, ku·dap-ku·dap n 1 penganan yg dibeli di warung dsb sbg makanan kesenangan saja; jajanan; 2 makanan kecil;

jo·dang Jw n kotak panjang yg dipakai untuk menaruh penganan, barang-barang pinangan, dsb, biasanya diangkat dng dipikul oleh dua orang

ru·bik Mk n penganan spt keripik yg dibuat dr singkong

be·ban·dos Jk n penganan yg dibuat dr ubi kayu

pi·ang n penganan yg dibuat dr ketan;

gep·lak n penganan yg dibuat dr adonan durian, sirsak, nangka, atau kelapa dicampur gula dan vanili

ma·sak·an n 1 hasil memasak: - restoran ini terkenal enak; 2 penganan, lauk-pauk yg dimasak: banyak orang menyukai - padang; 3 ki bukan sebenarnya; buatan: kabar itu - manusia iseng saja;

gen·dar n penganan yg dibuat dr nasi yg dibentuk lempeng (spt kerupuk) dikeringkan lalu digoreng

men·dut n penganan yg dibuat dr adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dng unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus

ge·ron·tol n penganan dr biji jagung yg direbus yg sudah dilepas dr tongkolnya (biasanya dicampur kelapa parut atau gula)

2pu·ding n penganan yg dibuat dr tepung (terigu, maizena, dsb)

ketan srikaya penganan berupa nasi ketan yg dimakan dng air gula merah yg dicampur dng santan;

reng·gi·nang n penganan dibuat dr beras ketan yg dijemur, lalu digoreng

ge·la·mai n penganan dibuat dr tepung beras pulut, gula, dan santan; dodol;

ko·leh-ko·leh /koléh-koléh/ n penganan, dibuat dr tepung berbentuk bulatan kecil-kecil (semacam onde-onde yg agak kecil)

lem·puk n penganan dr pisang, durian, dsb direbus dng gula sehingga liat dan lekat;

ja·jan·an n penganan yg dijajakan; kudapan

lum·pia n penganan berupa dadar yg diisi daging, rebung, dsb, lalu digulung dan biasanya digoreng

3cu·cur n penganan, dibuat dr adonan tepung beras dan gula (merah), kemudian digoreng

2pas·tel /pastél/ n 1 kapur berwarna untuk menggambar; 2 gambar atau sketsa yg dibuat dng kapur berwarna; 3 warna lembut polos

ti·wul n penganan yg dibuat dr tepung gaplek, diberi gula sedikit, kemudian dikukus, dapat dimakan bersama kelapa parut yg telah diberi garam sedikit

2ta·pai n, ta·pai·an kl n tempayan

rem·pe·yek /rempéyék/ n penganan (lauk) terbuat dr tepung dng kacang (udang, dsb), digoreng dl bentuk pipih

2se·ri·ka·ya n penganan yg terbuat dr campuran tepung, gula, telur, dan santan, biasanya dimakan dng nasi ketan

ki·pang Mk n penganan dibuat dr kacang tanah (bijan) dimasak dng gula; tenteng

em·ping n 1 penganan yg dibuat dr padi yg belum masak benar atau dr biji-bijian (ditumbuk lalu disangrai); 2 penganan yg dibuat dr buah melinjo, biji-bijian, dsb ditumbuk, dibentuk bundar tipis-tipis, dikeringkan, dan digoreng spt kerupuk;

2wa·jik gambar (bentuk) belah betupat pd kartu bridge

ke·ri·pik n penganan dibuat dr kentang, ubi kayu, dsb yg diiris tipis-tipis lalu digoreng

halwa nikmat penganan; sedap-sedapan;

com·ro Sd n penganan dr singkong yg diparut, dibentuk bulat panjang, di dalamnya diisi oncom yg dibumbui, kemudian digoreng

su·un n penganan spt mi yg terbuat dr tepung kanji, sbg campuran sup

se·dap-se·dap·an n makanan (penganan) yg enak-enak;

me·ma·sak-ma·sak v 1 mengolah (membuat) berbagai macam penganan, lauk-pauk, dsb; 2 cara (aturan hal) memasak berbagai macam penganan, lauk-pauk, dsb;

kembang gula penganan yg dibuat dr gula; permen; gula-gula;

ti·mus n penganan (kue) terbuat dr singkong parut yg dikukus, dicampur gula merah

ja·lang·ko·te /jalangkoté/ n penganan yg dibuat dr tepung terigu di dalamnya diisi dng taoge dan mi

3pu·lut n, pu·lut-pu·lut n semak yg sering tumbuh di tepi jalan; Triumfetta rhomboideas;

pe·na·ram n penganan dibuat dr tepung dan gula merah, diaduk dng air, kemudian digoreng

hun·kue /hunkué/ n 1 tepung kacang hijau; 2 penganan yg dibuat dr tepung kacang hijau

se·mar·men·dem n penganan yg dibuat dr ketan yg diisi daging cincang dan dibungkus dng telur dadar

telur gabus 1 telur ikan gabus; 2 penganan yg dibuat dr tepung beras (terigu), dibentuk spt telur ikan gabus;

2uli kl a baik; elok (untuk nama timang-timangan)

de·li·ka·tes /délikatés/ n makanan atau penganan yg lezat cita rasanya; kudapan yg sedap-sedap

2ge·tuk n, ge·tak-ge·tuk n tiruan bunyi suara ketukan berulang-ulang secara teratur

2kem·plang n 1 kerupuk yg dibuat dr sagu dan ikan, bentuknya bulat; 2 penganan terbuat dr sagu yg diberi garam atau singkong diparut, dikukus, dijemur, kemudian digoreng, biasanya dibentuk dng kepalan tangan

2na·ga·sa·ri n penganan terbuat dr tepung beras, santan, gula, dan pisang, dibungkus dng daun pisang dan dikukus

gula tarik penganan yg dibuat dr gula;

cen·dol /céndol/ n penganan yg dibuat dr tepung beras dsb yg dibentuk dng penyaring, kemudian dicampur dng air gula dan santan (untuk minuman)

kue /kué/ n penganan yg dibuat dr bahan yg bermacam-macam, dapat dibuat dl berbagai bentuk;

ru·cah a 1 sebarang saja (bukan pilihan); sembarangan: ia selalu membeli penganan

5ji·pang n penganan yg dibuat dr beras pulut dan gula