al·ko·ho·lo·me·ter /alkoholométer/ n Far radas untuk mengukur kandungan alkohol, (etanol) dl suatu cairan

al·ko·hol n Kim 1 cairan tidak berwarna yg mudah menguap, mudah terbakar, dipakai dl industri dan pengobatan, merupakan unsur ramuan yg memabukkan dl kebanyakan minuman keras; C2H5OH; etanol; 2 senyawa organik dng gugus OH pd atom karbon jenuh;

peng·a·wet n 1 sesuatu untuk mengawetkan; 2 Kim zat pencegah pelapukan dan penguraian cairan organik atau makanan, msl etanol;

ko·ka·i·na n 1 Far zat dr daun koka, dipakai sbg obat pembiusan setempat sehingga tidak berasa sakit; 2 Kim zat tanpa warna, sangat sukar larut dl air, larut dl 10 bagian etanol, diperoleh dr daun koka; Erythroxylium coca dan Erythroxylium truxillense; C17H21NO4

cu·ka n 1 cairan yg masam rasanya, dibuat dr nira dsb; 2 Kim zat cair yg mengandung 3—6% asam asetat, diperoleh pd oksidasi etanol krn tindakan bakterium pd anggur; bir;

elik·sir /éliksir/ n 1 zat cair yg oleh para ahli zaman dahulu (abad pertengahan) diharapkan dapat mengubah logam menjadi emas dan dapat memperpanjang kehidupan tanpa batas (usia); 2 obat yg serbaguna (untuk menyembuhkan segala penyakit); 3 Far ramuan untuk menyiapkan obat secara farmasi (spt larutan dng gula, etanol, atau bahan lain)

tingtur aromatik n Far larutan etanol kulit manis, jahe, kepulaga, bunga cengkih, atau lengkuas

hes·pe·ri·din /héspéridin/ n Kim glikosida yg diperoleh dr jeruk manis (Citrus aurantium) yg tidak matang, melarut dl air dan etanol; C28H34O15

etil al·ko·hol /étil alkohol/ n Kim alkohol yg dibuat dr bulir padi-padian; etanol; C2H5OH

sa·ke /saké/ n 1 arak Jepang, dibuat dr beras yg beragi, biasanya disajikan panas-panas; 2 zat cair aromatik, berwarna kuning, rasanya enak dan disenangi, kadar etanol 13—14% dan kadar gula 0,9%